爱吃红薯,又爱吃蛋糕,索性就把两样融合起来了。一款大人小孩都可以吃的健康又低卡的美食哦!材料什么的可以自行加减,用蒸的方法代替了烤箱,不仅口感松软香甜,也是更加天然健康,使得营养成分最大的保存了下来。
用料
小红薯 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 10g |
配方奶 | 400ml |
红薯蛋蒸糕(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料;
准备:
红薯切成小块后蒸熟蒸熟的红薯去皮,搅成薯泥;
鸡蛋中放入薯泥,搅打均匀;
再筛入面粉、倒入配方奶;
充分搅打均匀;
能量土锅中加少许水,放入蒸架,再放入红薯糊,选择“蒸蛋羹”模式即可。
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小贴士
心得分享:
1. 如果追求细腻口感,薯泥可以过筛;
2. 面粉无需太多,一点点即可;
3. 如果喜欢软嫩些的口感,可以增加奶量。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书