超级快超级嫩的辣椒炒肉做法 步骤 图解

每个工作日的早餐
都要早起做两个菜让宝哥带去学校吃
时间一长
就被迫总结出了一些“土办法”
适合我自己的哈

用料  

超级快超级嫩的辣椒炒肉的做法  

1. 肉切片

2. 加姜片，糖，生抽，老抽，蚝油

3. 拌匀

4. 加生粉

5. 拌匀

6. 加适量油拌匀

7. 加盐拌匀后封保鲜膜冰箱冷藏

8. 青椒和大蒜

9. 青椒去籽切段，怕辣，辣椒不辣就不用去籽

10. 放油，大蒜，辣椒炒半熟后放肉。这么做没别的原因，不用多次一次锅。翻炒，放料酒，生抽，盐調味。中途觉得干可以放点开水。