超级超级香的辣椒油做法 步骤 图解

家里婆婆胃不好吃不了辣，我和老公又是无辣不欢，所以就经常备着辣椒油，吃面凉拌菜啥的单独放，真的是超级香超级下饭～

用料  

超级超级香的辣椒油的做法  

1. 粗细辣椒粉适量，加一小勺盐

2. 冷油拌匀放至一边备用，这一步是防止后面油温过高把辣椒烫糊了，让辣椒油更红亮

3. 接下来就可以熬辣椒油的油啦，准备去上图调料，喜欢哪个味道就可以多加一点没有关系

4. 调料放入锅中加油中小火慢熬，我用的就是家里炒菜的葵花籽油，用菜籽油的话会更香

5. 熬到调料都变得焦黄，不要糊了

6. 捞出调料放一边，等下再说怎么处理调料渣

7. 辣椒碗中加入熟芝麻，刚才的热油分次泼入碗中，油不热的话要再次加热

8. 再来一次，最后加一点香醋，完成✅满屋飘香～

9. 这次油倒的有点多，刚才泼辣椒粉剩了一些油，把刚才的调料渣倒回锅里，开小火

10. 加入少量生抽，香醋煮一会，就是好吃的葱油啦，白水煮碗挂面捞出来直接拌上这个葱油，好吃得不行🤤🤤🤤