和妈妈爸爸去吃唐宫小聚，点了秒煮黄花鱼，我们都觉得很惊艳，汤头鲜美，鱼肉鲜嫩，鱼身下包着个虾也够鲜甜～
不足：太咸了，尤其对爸爸这种三高选手；太贵了， 48块钱一条小小的黄花鱼三口人都舍不得吃了～
吃货一家三口边吃就在边研究这个菜是怎么改良呢～
今天妈妈试了试，果然不错！！
用料
| 黄花鱼 | 3条 |
| 姜 | 蒜瓣大小的块8块 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鲜虾 | 3只 |
秒煮黄花鱼的做法
将黄花鱼洗干净，开膛破肚，用盐腌1小时，盐可以比炸鱼腌制放的多些，可以少放些料酒，我们家喜欢海腥味儿就没用
虾取虾线，自己做还是干净点儿
每只鱼下趴一只虾坐在砂锅里，将姜块蒜瓣散放在锅内。盖好盖子，大火煮开即可，可略焖一会儿。
小贴士
改良中，待修正