用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 土豆 | 大的1个 |
| 八角 | 5个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 5～8勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 5勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 1～2勺子 |
| 迷迭香切片 | 2勺 |
| 西红柿 | 三个 |
| 洋葱 | 1个 |
香浓烧牛肉的做法
准备好材料并切好，这个图是配菜的材料图，土豆西红柿削皮切块，青椒去蒂去籽切块，洋葱切块（注意保护好眼睛哦），葱切段，姜切片，胡萝卜家里没了要是加胡萝卜更好吃呢记得削皮切块哈哈
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第2张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第2张")
生抽3勺 老抽1 勺 耗油2勺 料酒2勺拌匀腌制牛肉
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第3张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第3张")
牛肉切块，泡水30分钟左右去腥，然后加入腌料腌制20分钟以上
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第4张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第4张")
油烧热，加洋葱 葱 姜 蒜炒香
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第5张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第5张")
加辣椒（后加入是怕辣椒烧糊）
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第6张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第6张")
洋葱7成熟左右加入洋葱
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第7张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第7张")
加桂皮 迷迭香 八角
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加入腌好的牛肉翻炒
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第9张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第9张")
肉变色后加入青椒 土豆 玉米 胡萝卜
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第10张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第10张")
再加入适量酱油
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第11张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第11张")
加入两勺耗油
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第12张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第12张")
喜欢酱色可以加些老抽
加入一勺糖提鲜
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第13张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第13张")
加一点点糖真的比较提鲜
依照个人口感 喜欢吃甜口稍微多加一些也可以
倒入高压锅里并加水
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第14张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第14张")
水刚刚淹没食物即可 如果喜欢喝汤可以再加一些
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第15张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第15张")
高压锅大火 上汽后10分钟改小火15分钟
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第16张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第16张")
结束
![香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第17张]( "香浓烧牛肉的做法步骤图，香浓烧牛肉怎么做好吃 第17张")
小贴士
不喜欢桂皮和迷迭香可以不加 ，只加八角就是家常红烧牛肉，八角是红烧牛肉的灵魂。其实
可以根据自己喜欢的口味添加香料和配菜，
总结就是先给牛肉泡水 再腌制牛肉 炒牛肉 高压锅炖牛肉。