香酥炸蘑菇食谱做法大全,超简单的香酥炸蘑菇做法步骤

家里人都爱吃蘑菇，平时都是炒着吃，做汤吃，偶尔炸着吃，外酥里嫩，吃到停不下嘴😁

用料  

香酥炸蘑菇的做法  

1. 平菇掰块，清洗干净

2. 控水后，加1勺盐，杀水分

3. 腌20分钟后，平菇里的水分就出来了

4. 将蘑菇里的水攥出来，不要倒掉，还有用哦

5. 另找一个干净的盆，放一瓢面粉，打入2个鸡蛋

6. 加入蘑菇水，慢慢搅匀

7. 面糊调的略稀一点，刚刚挂住即可

8. 将攥干水分的蘑菇，放入适量的五香粉，黑胡椒粉，花椒粉，半勺盐，搅拌均匀

9. 锅中起油，开中火，烧至7成热

10. 抓入一些蘑菇到面糊里，让蘑菇均匀的粘上面糊

11. 下入七成热的油锅中，炸至金黄

12. 待炸至金黄后，即可出锅

13. 也可以根据个人口味，撒椒盐食用

14. 外酥里嫩的蘑菇

15. 这样炸的蘑菇，外酥里嫩，鲜香可口