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简单好上手
用料
简易炒酱肉的做法
腌制肉15分钟:加入生抽 老抽上色 料酒去腥15分钟帮肉做一个massage马杀鸡最后洒上地瓜粉再来一次马杀鸡
热油锅,加葱。倒入肉,等到快干,翻面。
实在要焦了,加点料酒。再要焦了,翻面,加点点水,不要太多会冲淡味道。加入腌萝卜。
全程炒个10分钟左右,最后可以根据个人喜好是否再洒些许黑胡椒。