又是春天的菜色，不过最近的香椿也是贵的可以，😂小炒一把奢侈一下
用料
| 香椿 | 150克左右 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
春味—香椿煎鸡蛋的做法
香椿洗干净，烧开水，焯水过一次去掉苦涩感
![春味—香椿煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "春味—香椿煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
捞起过冷水沥干切碎
![春味—香椿煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "春味—香椿煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打入三个鸡蛋，加入盐，鸡精调味，搅拌
![春味—香椿煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "春味—香椿煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里倒入油，倒入香椿鸡蛋，煎至两面熟即可起火
![春味—香椿煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "春味—香椿煎鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
最后煎的时候翻的草率了，没法成一张饼😂下次继续哈哈哈(ಡωಡ)
美味的春味—香椿煎鸡蛋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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