夏天炒菜就是要快手方便，当然最重要的是好吃。蚝油和生抽1:1的配方，来自五星级大厨～快手小炒好吃的秘诀就在于此～
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法
这道菜用到的食材
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
杏鲍菇和青椒洗干净切丝，大蒜去皮切片
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
用一个小碗，来调酱汁，1勺蚝油
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
1勺生抽
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第5张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第5张")
加少许清水搅拌均匀
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第6张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第6张")
锅内倒入适量油
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第7张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第7张")
炒香蒜片
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第8张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第8张")
杏鲍菇和青椒一起下锅翻炒
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第9张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第9张")
杏鲍菇炒软后加入酱汁调味
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第10张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第10张")
翻炒均匀入味即可
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第11张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第11张")
装盘上桌就可以了～
![㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第12张]( "㊙️快手小炒好吃的秘诀～蚝汁杏鲍菇的做法步骤图 第12张")
小贴士
我口味吃的清淡，这样的调味已经足够，如果重口，自己调整加少许盐～