美味的鱼香肉丝家常版做法，大厨教你技巧

为孩子准备的午餐，小孩不吃辣就没做了酸甜口的。

用料  

鱼香肉丝家常版的做法  

1. 瘦肉切丝，姜丝，料酒，生抽腌一会

2. 胡萝卜切丝备用

3. 木耳提前泡好备用

4. 热锅下油，先把瘦肉丝滑一下盛出，再放点油炒胡萝卜和木耳，待胡萝卜炒的差不多软了，下糖醋汁，盐糖醋生抽从上面的量

5. 倒入糖醋汁，放入肉丝，翻炒几下，味道均匀了，出锅盛盘。

6. 可以开吃了。

小贴士

家常版的，能吃辣椒的放点青椒丝最好吃，孩子吃了就不放了，如果糖醋汁觉得量不够，可适当加点水，生抽别放多了，会咸。