连汁都不剩的香嫩黄骨鱼做法 步骤 图解

用料  

连汁都不剩的香嫩黄骨鱼的做法  

1. 我又忘了拍过程图了😄但是步骤很简单。黄骨鱼洗干净晾干水撒盐，把葱蒜香菜切好备用，豆鼓冲洗干净即可。放油先把黄骨鱼煎香两面都煎到油差不多干，然后用另外的锅下油将辣椒豆鼓蒜子放进去爆炒有香味倒入煎好的鱼，因为鱼有盐味，豆鼓也有味道就不用再放盐，加水一碗半大火焖到差不多干加入葱和香菜，然后加点酱油胡椒粉调味汁差不多干就可以装碟食用。

小贴士

在加了水后翻面一次让汤汁入味就可以，不宜翻多次黄骨鱼比较嫩容易散肉。