用料
可乐 | 1瓶 |
鸡翅 | 8个 |
姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 0.5勺 |
无敌好吃的可乐鸡翅的做法
先准备好鸡翅,化冻后将鸡翅两面斜切2刀,这样更容易入味
把鸡翅冷水下锅,加入姜、葱、蒜,倒2勺料酒,要除去腥味,煮出鸡翅里的血水,煮开后捞出鸡翅
锅内热油,把鸡翅两面煎到黄色就行了,一定要小火,以免糊掉
放入油,再把葱姜蒜爆香,倒入鸡翅翻炒几下
2勺生抽,1勺蚝油,一点老抽,少量盐,翻炒一下,倒入一瓶可乐,要没过鸡翅,煮到差不多收汁程度!
美味的鸡翅就可以了,撒上一点芝麻点缀~