鲜掉眉毛的大白菜乱炖做法 步骤 图解

一到冬天，大白菜便成为我们全家人的最爱，一大碗大白菜乱炖汤成为冬日里最温暖的晚餐必备，吃在嘴里满口蔬菜的自然鲜味。

用料  

鲜掉眉毛的大白菜乱炖的做法  

1. 食材准备，洗净切片；

2. 锅中倒入适量调和油，鸡蛋打散，煎至金黄，先盛入盘子中；

3. 锅中倒入菜油，下胡萝卜，煸炒1-2分钟；
   继续放入白菜，煸炒2-3分钟；
   加入鸡腿菇，一起煸炒2分钟左右。
   此时食材看上去比较柔软，加入适量盐，加入适量开水（没过食材），加入豆腐，一起煮。

4. 大火煮两三分钟，加入葱花，起锅。
   （希望更鲜的可以加点素易鲜，或者倒入一调羹生抽）

5. 美味的大白菜乱炖出炉了✌
   （可以根据自己喜好加入肉丸、蛋饺、贡丸等）