这道菜呢很家常，但逢年过节又绝对登得上大雅之堂！所以呢，必须会做！(^з^)-☆
用料
| 排骨 | 250克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 3勺 |
| 白醋 | 4勺 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 一小粒 |
流口水的省事儿糖醋排骨的做法
锅中放冷水，排骨放入，水烧开，煮出浮沫后，排骨捞出，洗净
![流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
锅中倒油，油热后放入姜片炒香，然后放入排骨翻炒一小会儿
![流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
料酒、生抽、米醋、冰糖依次放入，炒匀
![流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
加开水，或热水，没过排骨就好，加一小粒八角，盖上锅盖，小火炖煮！小火炖煮！小火！小火！小火！35-40分钟左右
![流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
时间差不多了看看还剩多少汤汁，别糊锅
![流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第6张]( "流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第6张")
剩三分之一汤汁时，大火收汁
![流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第7张]( "流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第7张")
出锅！撒芝麻点缀！开吃！
![流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第8张]( "流口水的省事儿糖醋排骨的做法步骤图 第8张")
小贴士
白醋也可以用米醋或陈醋哟！