看了中餐厅 自己小试牛刀 真的还蛮好吃的 美容养颜适合女性朋友的一道菜
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 花生 | 30克 |
| 冰糖 | 5克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 玫瑰腐乳 | 1块 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 八角 | 1颗 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 小葱 | 少许 |
| 咸亨南乳汁 | 2勺 |
玫瑰腐乳花生猪蹄的做法
第一步：放入冷水加点老酒生姜 把猪蹄放入锅中焯一下血丝 洗干净猪蹄备用
第二步：倒入适量油 放入冰糖 小火 等糖融化 放入猪蹄 炒至金黄
第三步：放入姜蒜一起，并放入老抽、生抽、腐乳块➕南乳汁搅一起的汁 、料酒都逐步放入
第四步：放入冷水 量正好盖住猪蹄即可 大火开始炖2分钟 放入花生米 改成小火继续炖 大约1个小时
第五步：1个小时候 开大火收汁 盛盘即可 最后撒点葱花![玫瑰腐乳花生猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "玫瑰腐乳花生猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
咸甜看个人 喜好辣的也可以放点辣椒🌶️
南乳汁本省也会带甜 所以冰糖不要放多 主要是让猪蹄好上色