这样做的鸡翅真的太绝了👉🏻葱油煎鸡翅做法 步骤 图解

这样做的鸡翅想法源于葱油拌面，试了一下，没想到这么这么好吃！！！强推！！！

用料  

这样做的鸡翅真的太绝了👉🏻葱油煎鸡翅的做法  

1. 鸡翅内侧切两刀，撒入花椒粉和姜粉，倒入生抽和料酒，用量大约可以把鸡翅都覆盖到即可。

2. 大葱切大段，与鸡翅搅拌在一起。腌制一宿，这个味道很好，如果没有时间，至少也要一个小时以上。

3. 锅底放油，烧开后小火煎腌制鸡翅的葱段。煎好的小葱是酥酥的、焦黄色。取出放一边备用，可以垫一层吸油纸或者厨用纸巾。

4. 剩下的葱油中火煎鸡翅，煎鸡翅内侧的时候可以盖上锅盖焖一下，防止不熟。

5. 煎直焦黄，就可以捞出，尽量用吸油纸或者厨用纸巾吸一下油。

6. 摆盘，放上煎好的大葱，很香很酥。

7. 很好吃！

小贴士

1️⃣煎葱油一定要小火，葱从正好到变焦，只几秒钟的事，一定要盯紧了。
2️⃣吸油很重要，不然油大会有点油腻。