鸡蛋的这个做法真的是绝了做法 步骤 图解

进入伏天总是觉得没胃口，做菜又嫌麻烦，出去买菜还怕热......，而且冰箱里只有鸡蛋.......，
一款韩式酱鸡蛋通通解决这些问题！不仅好吃，还很百搭！操作也非常简单。

用料  

鸡蛋的这个做法真的是绝了的做法  

1. 1.锅中加少量水（没过鸡蛋就行），水中加入洗过的鸡蛋、1勺盐、2勺白醋，开大火，水开后转中火煮7分钟，将鸡蛋捞出立即放入冷水中剥去鸡蛋皮备用。
   
   2.在煮鸡蛋的过程中准备配料：新鲜红绿小米辣椒切圈，圆葱、大蒜切末。

2. 碗中加新鲜红绿小米辣椒圈、圆葱末、大蒜末、2勺糖稀、1勺芝麻、1勺香油、20勺生抽、20勺纯净水搅拌均匀，完成料汁准备。

3. 把去皮鸡蛋泡入料汁中即可。

小贴士

1.煮鸡蛋的时候加盐和醋是为了好剥皮，另外如果鸡蛋有磕裂（没漏蛋液）可以让鸡蛋煮熟不破，保持鸡蛋的完整。2.本菜品是用生抽来调咸淡味，所以要注意使用量。3.鸡蛋泡1小时就可以食用，但浸泡一夜味道更佳。4.吃的时候拌上料汁搭配米饭、面条都十分美味。