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青椒洗净切丝
土豆、胡萝卜分别洗净切丝备用
锅里放油,烧至7成热,放入蒜片、小米辣、青椒翻炒香
加入刀豆丝翻炒2分钟
加入土豆丝、胡萝卜丝继续翻炒1分钟
加生抽,加水大火煮开,小火🔥焖5分钟,看刀豆软烂情况酌情增减时间
装盘,妥妥的一大盘微辣素三鲜,营养健康又下饭