五全大补妈妈牌骨汤做法 步骤 图解

用料  

五全大补妈妈牌骨汤的做法  

1. 准备好配料：玉米，甘蔗，马蹄，胡萝卜

2. 大骨头

3. 大骨冷水下锅加入料酒生姜

4. 煮出血水捞出备用

5. 锅中放油加入生姜爆香

6. 加入焯水后的大骨

7. 加入适量花椒粒

8. 加入少许盐

9. 继续翻炒至焦黄

10. 掺一碗水（直接加入炒锅中汤色直接变白）

11. 再加入一瓢水

12. 放入葱结

13. 转移至高压锅

14. 加入玉米，甘蔗，马蹄一起先行炖煮（胡萝卜后放）

15. 再加入适量水开始炖煮

16. 高压锅冒气后继续炖煮20分钟后，加入胡萝卜继续炖煮，直至胡萝卜煮熟（胡萝卜可以切小块点）

17. 再加入适量盐和鸡精

18. 出锅啦

19. 骨头软烂，汤鲜味美，极具家的味道的汤就好啦，好喝到舔盆！