用料
| 河虾 | 250克 |
| 料酒 | 两勺 |
| 姜 | 少许切末 |
| 白糖 | 两勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 葱 | 切末 |
| 醋 | 两滴 |
爸爸油爆虾的做法
1，虾洗净，减去胡须，晾干！2，起油锅油略多点，待油温烧至六成熟时将虾倒入，翻炒至虾壳与虾肉有分离的感觉，一定要爆透，然后起锅待用！
![爸爸油爆虾的做法步骤图，爸爸油爆虾怎么做好吃 第2张]( "爸爸油爆虾的做法步骤图，爸爸油爆虾怎么做好吃 第2张")
锅留少许底油，放入蒜末，姜末，葱末，炒香，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，糖，味精，可加少许水，烧开后倒入爆好的虾快速翻炒，出锅前淋上两滴醋即可！
![爸爸油爆虾的做法步骤图，爸爸油爆虾怎么做好吃 第3张]( "爸爸油爆虾的做法步骤图，爸爸油爆虾怎么做好吃 第3张")
小贴士
油爆虾顾名思义虾一定要爆透
爸爸油爆虾食谱做法大全,超简单的爸爸油爆虾做法步骤
烹饪集
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