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美味的啤酒鸭翅/鸭锁骨做法,大厨教你技巧

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啤酒鸭翅/鸭锁骨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸭翅 10只
鸭锁骨 4大只
葱姜蒜花椒 适量
生抽 2大勺
老抽 1大勺
冰糖 适量
650ml
八角 4个
桂皮 1块
香叶 3片
栀子 1个
白芷 2片
辣椒 5个

啤酒鸭翅/鸭锁骨的做法  

  1. 鸭翅鸭锁骨过凉水小火煮到水开2分钟,捞出热水洗净。油锅下葱姜蒜花椒煸炒,倒入鸭架鸭翅,翻炒片刻,加入生抽老抽冰糖,炒上色,加入啤酒,大火烧开,加入所有香料,盖上锅盖小火30分钟,开锅大火收汁出锅。

    啤酒鸭翅/鸭锁骨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张