樱桃肉🍒食谱做法大全,超简单的樱桃肉🍒做法步骤

这个“樱桃肉”

我第一次吃是在大连那边～

貌似是饭店里的特色招牌！😋

用料  

樱桃肉🍒的做法  

1. 猪肉洗干净🐷

2. 改刀切小块儿 用刀背拍松 加入料酒和适量的盐 腌制5min～

3. 腌好的肉肉过上淀粉 捏紧实～

4. 起油锅 待油烧至160° 中小火炸至变色 捞出晾凉☺ง

5. 第一次炸完大概就是这样子～

6. 待油烧至180° 中大火复炸 炸至金黄后捞出沥油～
   第二次炸好大概就酱！☺ง

7. 锅里留适量底油 加入120g番茄酱 适量盐和一勺醋 再加入一小碗水淀粉勾芡 搅拌至汤汁粘稠
   嘻嘻～

8. 炸好的肉肉倒进粘稠的酱汁里 翻炒均匀 就可以出锅啦～

9. 樱桃肉完成！酸酸甜甜超级棒！