今天来一份非常非常简单的薄饼，不但好吃😋，而且非常容易做，可以做来当早餐、或者开party的时候当其中一个餐点，都是很不错的选择哦……大人小孩都会喜欢😘得不要不要的哦……
用料
| 鲜虾 | 200克 |
| 瘦肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米粒 | 100克 |
| 生姜汁 | 10-15克 |
| 生抽 | 1.5 tbsp |
| 蚝油 | 2 tbsp |
| 盐 | 1 tsp |
| 芝麻油 | 1/2 tbsp |
| 糖 | 1 tsp |
| 玉米淀粉/生粉 | 1 tbsp |
| 特薄馄饨皮/饺子皮 | 约32-36片 |
| P.S 调味料这些可以按个人喜好的口味进行调整哦…… |
鲜虾小薄饼的做法
先把肉剁成碎末，添加调味料（除玉米淀粉/生粉）混合搅拌均匀，搅拌至起胶，然后加入鲜虾混合鲜肉拌匀，接着撒入玉米淀粉/生粉拌匀，最后加入玉米粒，混合搅拌均匀即可……
P.S 鲜虾要记得先清理掉背上的那条肠子哦！然后用刀子把鲜虾稍微压扁，再切成小块哦……![鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第2张]( "鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第2张")
拿出一块馄饨皮/饺子皮，均匀地抹上一层馅
![鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第3张]( "鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第3张")
然后再拿另一块馄饨皮/饺子皮盖上，稍微压一下
![鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第4张]( "鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第4张")
建议馄饨皮或者饺子皮都选那种特薄式的，瘦肉可以混合10-15%的肥肉进去增加其口感
![鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第5张]( "鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第5张")
在不粘锅里放入一点油，大火加热后转至中火，然后放入薄饼，中火煎至两面金黄色即可
![鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第6张]( "鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第6张")
煎好后稍微用吸收纸把油吸一下就可以开吃啦！！（没有吸油纸可以省略这一步）
![鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第7张]( "鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第7张")
一上碟就被扫清光了……喜欢的不妨试试哦……
![鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第8张]( "鲜虾小薄饼的做法步骤图，鲜虾小薄饼怎么做好吃 第8张")
