哈哈哈哈,豆腐和荷包蛋一起烧,意外的好吃啊,下饭,好做,食材易得,居家必备菜啊😀😀😀😀
用料
鸡蛋 | 2个 |
老豆腐 | 1块 |
盐 | 5克 |
水淀粉 | 5克 |
葱花 | 5克 |
赛赛小厨之香煎豆腐荷包蛋的做法
准备两个鸡蛋 一块豆腐。
豆腐切块 下锅煎 稍微切厚一点 两厘米吧 太薄容易碎。
一定要两面金黄,这样后面操作就不会破了。耐心小火煎哈。
来上两个荷包蛋 煎完之后放一会 黄就凝固了。
锅里下底油 放一点蒜和肥肉
鸡蛋切几刀,和豆腐一起下锅炖。加开水 生抽 老抽 盐 糖 蚝油,调味。最后勾个芡粉,把汤汁收了。
出锅 随意摆盘 撒葱花 收工。
小贴士
下饭菜,好吃。