吃了两天寿喜锅 嘴里感觉要上火(这干燥的冬季+暖气 你们懂的)
炖个清淡的菜菜 喝汤吃菜 去去火~~~
用料
白菜 | 适量 |
冬瓜 | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
豆腐 | 适量 |
调料 | |
盐 | 少量 |
淡酱油 | 少量 |
味啉 | 少量 |
白胡椒粉 | 少量 |
提味 | |
葱 | 少量 |
姜 | 几片 |
清淡味蕾-白菜豆腐煲的做法
冬瓜切片
蘑菇我用的鸡腿菇 也可以用别的
白菜叶撕成小块 没有拍 哈哈😓
葱姜白胡椒粉适量水加入砂锅
炖煮过程放入适量盐 少量淡酱油 少量味啉(没有味啉可以放一点点冰糖)
吃菜 喝汤 嘻嘻😁
小贴士
白菜梆子比较难煮 可以先放 爱吃炖豆腐的可以先放 不然最后放入豆腐 炖煮一会儿即可
放入豆腐后会有少量浮沫 不介意的不去管就可以了 介意的请将浮沫去除
少量味啉增加甜鲜味 里面含米酒 会有香味