清淡营养的白菜炖豆腐好吃的烹饪方法 清淡营养的白菜炖豆腐的地道做法和步骤

这是我爸爸妈妈都特别爱吃的菜

用料  

清淡营养的白菜炖豆腐的做法  

1. 先把豆腐切成小块儿。

2. 切好的豆腐块儿放在开水中焯一下。

3. 豆腐块儿捞出来，用热水泡着，备用。

4. 准备大白菜，先去掉根部的菜帮，再认真清洗，最后把大白菜撕成适合的大小，沥干水分。

5. 调汤，开水中加入骨汤或鸡汤的料包，煮沸。最好是家里的鸡汤或者骨汤，也可以用干贝干虾泡开煸炒加水调汤。如果都没有就可以用汤料包代替。

6. 把准备好的白菜和豆腐下到汤里炖20分钟。

7. 热气腾腾的白菜炖豆腐就做好了。

8. 盛出后也可以根据个人口味撒点白胡椒粉。

小贴士

1.豆腐焯好后要用热水泡着备用。2.自制的高汤更健康。