最近减肥,低热量高颜值的菜系最适合我了,酸甜多汁,一盘不在话下。
用料
金针菇 | 1把 |
西红柿 | 3个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
葱 | 1根 |
蕃茄酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
水 | 少许 |
西红柿洗净切小块,金针菇去头掰成小段,葱切碎备用。(介意皮的可以开十字滚水烫掉)
1⃣️锅中放少许油,➕放葱头煎几秒,2⃣️➕番茄翻炒几分钟,焖糊出汁,➕加点水,➕番茄酱,熬煮两三分钟出浓稠的汤汁3⃣️➕金针菇,翻炒均匀,焖煮两分钟,4⃣️➕生抽➕盐➕少许胡椒粉➕葱花,可以用调羹尝一下味道,翻炒两分钟,出锅。
小贴士
1⃣️我选的番茄半青半红的,比较绿色无打药。要想颜色红一点,也可以选择红的。2⃣️不喜欢胡椒的可以不加