用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 土鸡蛋 | 2个 |
| 调料： | 凉拌醋2勺 |
| 原味鲜头道特级酱油 | 4勺 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 小米椒 | 2个 |
| 香菜 | 3根 |
| 香油 | 1／2勺 |
0难度高颜值凉拌黄瓜的做法
所有食材和调料
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第2张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第2张")
鸡蛋冷水入锅煮开再中小火4分钟关火闷5分钟，凉凉去壳切四瓣备用
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第3张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第3张")
黄瓜洗净用刨子刨长薄一点的长条
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第4张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第4张")
把黄瓜卷起来
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第5张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第5张")
放在盘子的
卷好的黄瓜围着盘子卷起来的黄瓜码放在盘子里![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第6张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第6张")
再把鸡蛋放在黄瓜的内圈
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第7张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第7张")
蒜姜切成沫，小米椒切小段，香菜梗切段
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第8张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第8张")
加人2勺醋（根据自己口味略微增减）
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第9张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第9张")
加原味鲜特级酱油3－4勺
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第10张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第10张")
加适量凉白开（够汤汁浇透菜）
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第11张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第11张")
淋少些芝麻油（香油）
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第12张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第12张")
拌匀
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第13张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第13张")
汤汁浇在黄瓜上（汤料中的料尽量放在边上，这样比较美观）
![0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第14张]( "0难度高颜值凉拌黄瓜的做法步骤图 第14张")
小贴士
1：原味鲜也可以用生抽代替，喜欢鸡精的可以加少些鸡精，醋和小米椒根据个人习惯添加
2：这个菜一定是快要吃的时候调汁
3：摆鸡蛋的时候中间○心可以空一点，最后的料汁可以堆在中心