微波炉版「丝瓜虾仁」好吃的烹饪方法 微波炉版「丝瓜虾仁」的地道做法和步骤

用料  

微波炉版「丝瓜虾仁」的做法  

1. 鲜虾去头去壳去虾线，留最后一截尾巴，用少许盐和料酒，抓匀腌制备用

2. 丝瓜去皮，切成4cm左右的小段，用勺子掏空一半的丝瓜瓤

3. 腌好的虾仁中间划一个小口，虾尾穿过开口，卷成虾球后，塞进丝瓜，，整齐的平铺在微波可用碗底

4. 放进微波炉，保鲜盖打开透气孔，盖在盘子上（没有保鲜盖，可用保鲜膜代替，记得留缝隙） ，高火加热4分钟

5. 微波可用小碗中加入剁椒、白糖、生抽、蚝油、香油，再加少许热水，搅拌均匀，盖上保鲜膜

6. 放进微波炉内，高火加热1分钟

7. 倒掉丝瓜盘里多余的水分，浇上调味汁即可