一家人都还吃的一道菜!!就是处理起来麻烦点,但看着她们吃的很开心也值得
用料
蚝油 | 2勺 |
盐 | 少许 |
小米椒 | 5个 |
料酒 | 少许 |
花甲 | 一斤 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
葱花 | 一根 |
油 | 少许 |
爆炒🔥花甲的做法
花甲泡盐水吐沙,热水下锅煮开壳捞出
清洗沙,屎💩
处理干净的花甲备用,切姜葱蒜小米椒
第一步,花甲盐水泡一会儿让他吐沙
第二步,热水下锅煮至开壳
第三步,花甲洗沙,去屎
第四步,姜蒜小米椒切碎,热油下锅爆炒
第五步,放花甲炒一两分钟,放料酒,盐,耗油炒一两分钟,放葱花出锅
小贴士
ps:我这是一斤的量,按需买哦