等待了一整个冬季,春天终于如期而至。我喜欢春天,不仅是因为春天百花盛开,好不美丽,更因为春天的野菜很多,这才是最重要的。哈,吃货的想法…
💗昨天去自家竹园里去拔笋,意外收获了马兰头,这是我老爸的最爱,于是卡擦卡擦全剪了回来,以前我不喜欢马兰头的凉凉怪味,可这次,我吃了两碗🍚🍚
💗马兰头的含有丰富的矿物质和维生素以及人体必备的氨基酸。又清热解毒、散瘀止血、防癌抗癌…
用料
马兰头 | 一大把 |
豆干 | 4块 |
青红椒 | 适量 |
香油 | 1勺 |
白糖 | 适量 一点点 |
生抽 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
春天的味道🌿香干马兰头的做法
马兰头是自己田埂是剪的,保证是无污染无农药,健康纯绿色。香干4块切小粒,青红椒一点点切小粒。
锅里烧水,烧开之后下入洗干净的马兰头,抄一脸分钟,断生即可哦。
捞出的马兰头控干水份 切碎备用
热锅热油爆香蒜末
把香干青红椒一起放进去翻炒,加一小勺盐,一小勺生抽,一点点白糖提鲜盛出。
炒好的香干跟马兰头搅拌均匀后倒入适量香油。搞定!
小贴士