||菜名来源||
亲子丼,主食材—鸡肉、鸡蛋。
此菜谱,主食材—猪肉、鸡蛋。
没有鸡肉,所以🈚️亲仅子。
感谢@饭岛碍事
想出来很棒的料理名字💕
用料
猪绞肉 | 随意 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
米饭 | 1杯 |
盐 | 适量(用途:调味鸡蛋) |
快手料理||亲子丼后妈版的做法
材料大概是这些。
有的人觉得外面的猪绞肉不新鲜,那么就自己做吧,我是冰箱有什么用什么。煮饭、切葱备用
我的顺序是先炒鸡蛋,再炒肉(这样摆盘时可以分开可能好看一点),如果你想一起炒应该也可以,绞肉和蛋应该都蛮快熟的。
我的具体,
①鸡蛋打在小碗里,加点盐,打散(打散的话,颜色炒出来比较均匀,会是嫩黄色)。炒完先放干净的碗备用。
②炒绞肉(我没另外加盐,感觉钱X妈的绞肉有调味了)。盛饭,把熟了的绞肉和鸡蛋分别放在两侧。中间撒葱花。上图就是完成状态了。
PS. 最后我挤了一点美乃滋,上图这么多的量感觉刚刚好。如果你喜欢别的口味可以自己调,比如孜然呀,胡椒呀,都可以试试。