零难度！内酯豆腐脑！做法 步骤 图解

早餐必须要快，要简单，新手友好，零难度～

最重要的是小朋友也可以安全放心的吃起来～

用料  

零难度！内酯豆腐脑！的做法  

1. 水沸腾之后，下豆腐，豆腐过边沸水，去生去卤水味，捞出，盛在碗里。
   （PS：卤子最后直接浇在碗里）
   

2. 起锅烧水，沸腾，下调料。
   （调料碗内含：一勺淡盐生抽，半勺老抽上色，半勺蚝油，2/3碗水，1-1.5勺水淀粉，适量盐，适量鸡精）

3. 鸡蛋打散，倒进沸腾的卤子里！！沸腾的卤子！！沸腾的卤子！！
   
   然后迅速打散！！迅速！！你不是搞荷包蛋！一定要快！
   
   只有在沸腾的淀粉卤子里，鸡蛋液才最好看啊！

4. 恭喜你，你得到了一锅蛋花卤子

5. 我加了点紫菜，提鲜，而且也增加点营养。

6. 锅中加香菜～可以准备出锅啦。
   榨菜我一般盛出之后，加到碗里，否则锅里太大，吃不到，影响口感

7. 我是卤子和豆腐脑分开，合在一起也OK。
   
   大家随意一点，核心比例掌握，其他自由发挥啊。

8. 加榨菜碎，点几滴香油

9. 好啦，开吃吧～