内酯豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,特别适合老人和小孩食用。女儿小时候对这道菜很是喜欢,现在改进了一下,加上一些尖椒,感觉味道更好啦!
用料
内酯豆腐 | 一盒 |
瘦肉 | 50g |
小尖椒 | 5个 |
玉米油 | 1汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
白糖 | 少许 |
大蒜 | 2瓣 |
葱 | 适量 |
蒸内酯豆腐的做法
葱洗净切碎。
瘦肉剁肉末,蒜切片,小尖椒切碎。
内酯豆腐用盘中盛出。
淋上生抽,撒少许白糖。
将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
再放上蒜片,隔水蒸15分钟左右。
豆腐蒸熟后撒上葱花。
锅中放入玉米油烧热。
将热油淋在豆腐上即可。
小贴士
1.豆腐易碎,从盒子里取出时要小心。2.最后可以根据个人口味加少许香油。