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内置豆腐口感鲜而滑,这道菜的关键在于调汁。
用料
炖内酯豆腐的做法
内酯豆腐取出切块,海米和银耳、金针提前泡发。
杏鲍菇切丁。
油烧热,下葱姜爆香,炒杏鲍菇丁。
放入内酯豆腐,海米,银耳,金针。加水,少量酱油,盐,略炖,使豆腐入味。
勾芡汁,淋香油,出锅~