炒米粉怎么做才更好吃,教你炒米粉的家常做法食谱

江西人爱吃米粉，炒、煮、凉拌，一日三餐都不腻，每次路过夜宵大排档馋的舍不得走！PS：这礼拜累瘫了，也没时间做大菜，整份夜宵弥补下(￣▽￣)

用料  

江西炒米粉的做法  

1. 葱姜蒜切末，小青菜切段，米粉下开水煮。

2. 煮到八分熟，稍微有点硬，太软一炒会粘锅断掉。捞起滤干水分待用。

3. 放油炒香葱姜蒜，吃辣的可以放点干辣椒。

4. 肉炒到七成熟。

5. 放小青菜炒到微微出水。

6. 加入米粉、老抽、生抽、盐炒匀。PS：小青菜和米粉带些水分，不容易糊，水干了，米粉也熟了。

7. 吃点好吃的很有必要，不然脑子转不动呀(*^_^*)