美味的彩椒秋葵炒虾仁做法，大厨教你技巧

秋葵，又叫羊角豆，美人指，是很健康的食品哟~~从第一次做这道菜开始，就森森的爱上了它！秋葵已然成为我最爱的蔬菜了！

用料  

彩椒秋葵炒虾仁的做法  

1. 食材全家福~（我这里新鲜虾仁不容易买到，只好用了冰冻的）

2. 秋葵洗净，焯水（沸水中煮30秒左右）

3. 立即捞出，凉水冲洗，沥干水分

4. 去蒂，切1厘米厚度

5. 炒锅中火，加入少量食用油（秋葵不吸油，所以不需要放太多啦~）

6. 大蒜入油锅爆香

7. 加入虾仁翻炒

8. 虾仁逐渐变红时，加入秋葵翻炒

9. 炒约一分钟，加入彩椒翻炒（彩椒本就可以生吃，所以最后入锅）

10. 加入适量盐。注意，虾仁和秋葵都很容易吸收盐，所以千万别放多了哦~

11. 加一勺水，转大火，快速收干汤汁。

12. 装盘，即可~配米饭很香哦~