非常方便快捷简单操作的快手菜，不会做到的小白都可以一下就轻易掌握。
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香葱 | 1根 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法
将杏鲍菇洗净
![酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第2张]( "酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第2张")
将所有调料倒入搅拌调成酱汁，淀粉加水留作勾芡
![酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第3张]( "酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第3张")
将杏鲍菇切片，尽量切圆，每个面上横竖划几刀，注意力度，划深容易断面。
![酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第4张]( "酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第4张")
将划好的杏鲍菇和酱汁混合均匀，腌制10分钟
![酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第5张]( "酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第5张")
热油下锅，将腌制好的杏鲍菇入果大火爆炒
![酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第6张]( "酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第6张")
大火收好汁后，就可以出锅，撒葱花，就完成了，非常简单
![酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第7张]( "酱汁素鲍鱼（10分钟快手菜）的做法步骤图 第7张")
小贴士
切杏鲍菇一定注意力度，力度大容易断，力度小花刀不明显