真正的懒人肠粉食谱!!
尝试过微波炉米浆版,还是会有很多不可控因素,又太厚了,又粘盘子了,又中间还是汤边上都裂了。越南米纸,海外手残肠粉爱好者的曙光。今后你每天都能吃肠粉,想吃多少吃多少🤯🤯🤯!
用料
【主料】 | |
越南米纸 | 4片 |
鸡蛋 | 1个(想加随意) |
肉馅+盐 | 一小团+一小撮 |
【酱汁】 | |
水 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
五香粉 | 一小小撮 |
葱油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
终极懒人肠粉微波炉米纸版的做法
米纸泡水 因为一会不打算加盖所以泡到吸足了水 用不了多久也
肉馅加盐混匀
鸡蛋搅散大盘子刷油铺上两张米纸
用勺子抹匀半个鸡蛋
撒上肉馅放进微波炉高火加热
约需2~3分钟 主要看肉馅和鸡蛋熟了就行
卷成卷盛出。再做第二个,第二次放米纸不用补油。浇上用水、老抽、糖、五香粉、葱油、辣椒油 混合成的料汁(煮一下更好)