微波炉肠粉快捷好吃,大家也爱做。
用料
肠粉米粉 | 120克 |
木薯粉 | 20克 |
水 | 380毫升 |
食用油、花椒粉盐鸡粉鸡精、姜粉、酱油、蚝油。 |
肠粉(微波炉版)的做法
肠粉米粉、木薯粉放入碗中,加水,搅拌均匀。
在可微波的盘子里,加入一勺肠粉浆,摇匀。
放入微波炉中,盖上盖子。微波加热2分钟,取出,闷2分钟。揭下肠粉、铺平,中间加入自己喜欢的馅料(我加的是香肠碎),两边卷起,翻过来倒扣在盘之内,切段。
可微波的碗中加入食用油、花椒粉盐鸡粉鸡精、姜粉、酱油、蚝油,适量水。盖上盖子,
放入微波炉中,微波加热3分钟,取出,加入淀粉水勾芡,放回微波炉中,继续加热3分钟。
切好的肠粉放入碗中,浇上做好的调味汤,即可食用。