用料
(牛佤)冻干松茸菌 | 10克 |
鸡高汤 | 适量 |
黄油 | 适量 |
牛奶 | 100毫升 |
洋葱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
食盐 | 适量 |
薄荷叶 | 适量 |
视频|松茸牛奶浓汤|牛佤松茸食谱的做法
将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒钟,然后切丁,备用。
把洋葱切丁,备用。
热锅下黄油,待黄油化开后放入洋葱翻炒。
加入松茸菌,添入适量食盐和黑胡椒,继续翻炒。
倒入鸡高汤,小火炖煮10分钟,加入牛奶搅拌均匀。
使用料理机,把松茸汤搅碎至浓汤,即可装盘。
小贴士
1、如果没有鸡高汤,可以选用清水代替。
2、可以选用奶油代替牛奶,味道更佳。
3、可以不使用料理机搅碎汤料,也可直接食用汤汁。