用料
牛百叶 | 500克 |
红辣椒 | 100克 |
芹菜 | 150克 |
泡椒 | 100克 |
大蒜 | 60克 |
花椒 | 5克 |
豆瓣酱 | 20克 |
生抽 | 20克 |
蚝油 | 20克 |
麻辣牛百叶的做法
牛百叶切条
辣椒切段
泡椒切段
芹菜切段
大蒜切末
热锅放入适量的油,再放入蒜末和花椒炒香
闻到香味后放入豆瓣酱炒出红油
放入红辣椒和泡椒炒断生
放入牛百叶和芹菜翻炒均匀
最后根据自己的口味放入生抽和蚝油调味
翻炒均匀后出锅装盘
完成
小贴士
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