双丝抱暖-姜丝炒肉做法 步骤 图解

寒冷的冬天，需要踏实的温暖，姜丝加入料酒，爆香加入顺滑的肉丝，得到的就是让你在冬天从味蕾开始的温暖。

用料  

双丝抱暖-姜丝炒肉的做法  

1. 用料酒、水淀粉腌制肉丝10分钟左右

2. 凉锅入油，等到油烧到五成热时，加入姜丝翻炒，等到姜丝变成右图这样有点边缘发黄而且有香味时，就说明姜丝炒好啦

3. 这时加入肉丝，炒至变色断生

4. 然后加入适量料酒和酱油，这些东西就是凭个人口味啦~自己做菜就是完全能够按照自己的喜好做

5. 加一些清水、盐，如果受不了姜味就加一点点点糖

6. 最后加入水淀粉勾芡，齐活~装盘~~超级下饭

小贴士

姜最好不要在晚餐吃，比较适合在午餐时吃。