吃多了清炒豆腐，就想换个味道，晚上又不愿做的太油腻或过于复杂，结合一些菜的做法，试做了一下，感觉还好，淡淡蒜香，豆腐不会太干，生菜也比较爽口。生菜是后放进去的，很偶然，打开冰箱看到一小把，本着“扫剩”的想法入了菜。因为是随心做的，口感也还不错，先生为它取名“青白流香”😂
用料
| 北豆腐 | 1块（大概2块钱的） |
| 生菜 | 1小颗 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 耗油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 十三香 | 随意撒了点 |
| 玉米淀粉 | 1勺（根据水量调节） |
青白流香【豆腐】的做法
准备：北豆腐切条，大概1*5厘米的样子
生菜撕碎，大概手撕包菜的大小
切蒜成末平底不粘锅放少许油，中大火煎豆腐条，煎金黄色，过程中调汁：蒜末放入碗内，加热水小半碗，按量放入耗油，味极鲜，白糖，十三香搅拌均匀。
待豆腐金黄后转小火，把汁淋到锅中，盖盖焖一会儿收收汁。玉米淀粉加水调好加入锅中，稍微粘稠时加入生菜搅拌，生菜变软出锅盛盘。
有淡淡的蒜香哦😊过程中没有加盐，耗油个味极鲜里的味道就够了，如果喜欢味重一点，可以酌情添加少许😜