一滴入魂的番茄虾汤！简单食材简单操作可能会上瘾！做法 步骤 图解

这是一个原创菜谱。
番茄星人，某次翻冰箱时看到一些虾，试出了这道菜。用最简单的原料，做出停不下来的鲜甜汤头，爱番茄的话，也来试试吧！喝一口，啊！
以下为一人份菜谱，按照番茄和虾的配比可以自行调整用量。

用料  

一滴入魂的番茄虾汤！简单食材简单操作可能会上瘾！的做法  

1. 虾用新鲜的或者冻的都可以。冻品可以也有很多好吃的，各大平台上都有什么外国大虾对虾红虾，尽量不要用虾仁就好，会虾仁比较不容易提鲜。如果是冷冻的先整袋放温水里泡十几分钟解下冻。
   番茄就尽量挑大红的，一般大小的就行

2. 虾洗洗干净，愿意剥虾头就从这个地方掰头，嫌麻烦也可以不弄。

3. 其实虾头煮起来有味道，所以也可以只把粑粑那部分掰了。如图下两只。

4. 番茄切小块，尽量切小就好，随便怎么切。

5. 还可以再小一点。。

6. 一个人喝的话，直接用汤碗接水，水量大概就是想喝多少汤就放多少。300毫升差不多了。番茄冷水下锅，煮到烧开。大概三分钟

7. 全程中小火就好。

8. 番茄煮开之后，把虾倒进去，加一点点盐调味，继续煮个四五分钟，把浮沫捞一下。懒的话不捞也可以？

9. 起锅，喝汤！

小贴士

盐真的不好定量，比平时可以稍微少一点。
用虾干代替都可以，番茄真是个好东西。