美味的酱油蒜薹肉丝炒面做法，大厨教你技巧

蒜薹有很高的营养价值。性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
      这道炒面虽是道快手主食，用料也非常简单可咸鲜的味道一点也不将就，连不爱吃面条的儿子都能来上一大碗！

用料  

酱油蒜薹肉丝炒面的做法  

1. 蒜薹切碎

2. 锅中倒入适量花生油

3. 抓一小把蒜薹放入油锅炝锅

4. 放入肉丝煸炒至变色

5. 放入蒜薹进行煸炒

6. 依次加入料酒、生抽、老抽、蚝油再炒制一小会儿

7. 面条煮好后过凉沥水

8. 把面条倒入锅中

9. 炒匀

小贴士

酱油和蚝油都比较咸一定要适量，可以边放边尝。完全没有必要再放盐了。