家里还有一些剩的零零碎碎的食材,今天是十斋日要吃素。所以就做了个炒饭,不浪费食物吃着开心操作又方便。
用料
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
米饭 | 1人量 |
盐 | 若干 |
胡椒粉 | 若干 |
酱油 | 一些 |
海苔丝 | 可有可无 |
花生油或其他油 | 若干 |
胡萝卜切丁,青椒切丁。剩米饭准备好。
先在锅里倒入一些油,油微微热时放入胡萝卜丁。待把胡萝卜炒成金黄色,可加米饭。如果喜欢青椒的清香味,可以后加青椒,如果喜欢青椒熟一些,可在这个步骤加青椒。
炒的差不多时,放入盐,胡椒面,少许酱油。继续翻炒,如果太干可以加点点水,融合。炒好后就可以出锅啦,家里有现成的海苔丝,拌饭吃味道也不错。
家里有橄榄菜呀,辣白菜呀,海苔丝,腐乳等等,配着吃也很好吃。喜欢辣的可以加点老干妈油辣椒,人间美味呀。
小贴士
家里的剩菜剩饭丢掉可惜,做成美味的炒饭,简单又方便。如果有其他剩菜,豌豆,玉米粒等等加进去也很好吃。因为今天十斋日,我要吃素,所以葱蒜这种调料都没放,但是也很美味,分享给大家。