留学自救日记之肉末茄子做法 步骤 图解

用料  

留学自救日记之肉末茄子的做法  

1. 主要原料就这俩，大茄子和碎肉馅。

2. 烤箱预热，茄子刷油200度30min。

3. 肉馅炒熟，加孜然料酒和盐去腥调味，喜欢辣椒的再加点泡椒。

4. 烤熟的茄子中间划一刀扒拉开， 底部别切破了。

5. 随便加两勺调好的酱到扒拉开的茄子里。

6. 用炒熟的肉馅把茄子塞的满满当当，放回烤箱200度再烤5分钟。

7. 出炉撒芝麻和葱花，看着漂亮点。