用料
西葫芦 | 1/4个 |
粉丝 | 1把 |
包菜 | 1/8个 |
秋葵 | 2根 |
虾仁 | 4只 |
盐 | 少量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
培根 | 2片 |
什锦蔬菜炒粉丝·秋葵/包菜/虾仁/西葫芦/培根·10分钟内的做法
水烧开,加入一把粉丝,中火(170度)煮4分钟左右,注意煮的时候时不时搅拌一下,不要粘锅。
煮粉丝的过程中,将包菜、虾仁、西葫芦、秋葵、培根切成丝,备用。
4分钟后将粉丝用斗沥水,并用冷水冲凉,用剪刀随意剪几刀,以免粉丝太长,筷子不好夹。
锅里倒适量油,将所有菜全部放锅里,中火170度翻炒1分钟左右
倒入粉丝,翻炒1-2分钟左右,自己根据火候掌握。
倒入酱油适量,翻炒均匀
倒入鸡精适量,翻炒均匀
盛盘即可😁
小贴士
可以用任何自己喜欢的蔬菜搭配,但尽量都要切丝。如果加鸡蛋或者加肉丝,先要把鸡蛋和粉丝调味炒熟,最后倒入混炒均匀即可。