「柠檬百香果」酸辣柠檬网红鸡爪，百吃不厌，超级美味做法 步骤 图解

不发胖还好吃的网红酸辣鸡爪，追剧必备，可当饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，也可当零食！
话不多说开始做起来🙋🏻‍♀️喜欢鸡爪的同学千万不要错过👀做一次就能成功！

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用料  

【柠檬百香果】酸辣柠檬网红鸡爪，百吃不厌，超级美味的做法  

1. 鸡爪清洗干净，把指甲剪掉。

2. 鸡爪位置斜着斩开，再上下斩开，分成三段。

3. 冷水下锅，放入鸡爪、葱姜、料酒。大火煮开捞出浮沫，转小火煮15分钟。

4. 焯水期间，把洋葱、姜切成丝，芹菜、香菜切段，小米辣切粒，柠檬、百香果切片，香叶、桂皮、八角、花椒备好。

5. 把煮好的鸡爪捞出放冰水浸泡，可以使鸡爪更加Q弹有嚼劲

6. 煮料水：锅中倒入一碗清水，放入香叶、桂皮、八角、花椒大火煮10分钟，待料水发黄后放凉备用。

7. 调醋汁：香醋两大勺，糖适量，酱油两大勺，盐适量，鸡粉一勺，搅拌均匀后试一下味道再做调整

8. 过完冰水的鸡爪捞出装盘，放入姜丝，香菜，芹菜，柠檬片，小米辣，百香果肉，把醋汁、料水倒进去抓拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏腌制牛至少两小时，期间翻动几次，以便更入味！（最好放置一夜，上色更加均匀，更加入味。）

9. 完成，开吃，一个人吃一盘根本停不下来，吃完还想吃！

小贴士

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